LAS CORDILLERAS
Descritas por algunos como "la octava maravilla del mundo", las espinosas montañas de la Cordillera Central atraen a quienes gustan de mantenerse activos al aire libre, con maravillosos lugares para practicar senderismo, ciclismo y espeleología.
TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE LAS CORDILLERAS
La única región sin salida al mar del país es también una de sus zonas menos pobladas, a lo largo de sus seis provincias: Abra, Apayao, Benguet, Ifugao, Kalinga y Mountain Province.
No es la región más fácil para recorrer debido a sus comunidades aisladas y a su terreno compuesto principalmente de laderas empinadas y cadenas montañosas.
También es una región fascinante desde el punto de vista cultural gracias a varios lugares de enterramiento fascinantes y a la presencia de tribus que mantienen sus formas de vida tradicionales.
CULTURA Y COMIDA
Los ifugao son conocidos por sus cantos y sus instrumentos musicales únicos, que incluyen la flauta nasal, el zumbido y la cítara de bambú. Es posible que puedas verlos en acción y observar danzas y rituales en uno de los coloridos festivales de la región. Los ifugao son especialmente conocidos por su arroz tinawon orgánico, que cultivan en sus terrazas de arroz y cosechan una vez al año.
Otros productos y platos de montaña que no debe perderse incluyen el café Benguet, el té de hierbas gipah, miki abra (una sopa de fideos para el desayuno), abra masa podrida (galletas de mantequilla), goloria (donuts), inladit (galletas dulces), pinalatan (pollo con hojas de pomelo y chile), pinaltit (un aperitivo de cerdo molido), abraw (verduras guisadas en pasta de pescado), kiniing/etag (carne ahumada) y pinunnog (salchicha ahumada).
LOS MEJORES EVENTOS Y FESTIVALES
Festival Say-am de Apayao – febrero
La forma en que la provincia celebra su aniversario como provincia independiente. La celebración incluye bailes callejeros, espectáculos culturales, exhibiciones de agroturismo y ferias comerciales.
Festival Bodong, Kalinga – febrero
El festival presenta música, cánticos, artes, canciones de Kalinga, espectáculos culturales, exhibiciones de agroturismo y ferias comerciales.
Festival Panagbenga – febrero
Un desfile de las flores que abundan en Baguio y Benguet.
Desfile de baile callejero Panagbenga, ciudad de Baguio – febrero/marzo
Carrozas, procesiones, música local y concursos.
¡Arya! Festival Abreniano Kawayan, Bangued – marzo
El bambú es un producto importante en Abra, de ahí el nombre del festival. La celebración incluye desfiles, desfiles de moda, balikbayan (filipinos que visitan el extranjero), espectáculos nocturnos y culturales para celebrar el aniversario de la fundación de la provincia.
Feria gastronómica Mangan Taku, ciudad de Baguio – abril
Un escaparate de la comida autóctona de las seis provincias de la región.
Festival Lang-ay de la provincia montañosa – abril
Festival cultural que conmemora el aniversario de la fundación de la provincia de Montaña, con bailes callejeros, representaciones teatrales, competiciones deportivas y ferias agrícolas.
Gotad Ad Ifugao – Junio
Un festival cultural que muestra presentaciones culturales, artesanía, cánticos, canciones y rituales.
Festival Adivay de Benguet – noviembre
Una celebración de un mes de duración del agroturismo a través de la cultura, las artes y las industrias de Benguet. Culmina con el Gran Cañao y presentaciones culturales de los 13 municipios.
CLIMA
Baguio es conocida como la "capital de verano de Filipinas" debido a su clima fresco. De hecho, las cordilleras en su conjunto son una de las regiones más frías de Filipinas, con una temperatura máxima promedio diaria de 24 °C y una temperatura mínima de 15-17 °C durante la noche.
LAS 10 MEJORES COSAS QUE HACER EN LAS CORDILLERAS
1. ARROZALES EN TERRAZAS
Paseo por las terrazas de arroz de las provincias de Ifugao (Mayoyao, Hungduan, Kiangan), Provincia de la Montaña, Kalinga y otras provincias.
2. MONTE TIMBAK PARA VER MOMIAS DE FUEGO
Sube al monte Timbak para ver las singulares Momias de Fuego en sus cuevas naturales.
3. CAMINA POR LAS MONTAÑAS
Suba al monte Pulag, al monte Ugo y al monte Ulap en Benguet para disfrutar de las vistas de un "mar de nubes".
4. CUEVA ENTERRAMIENTO DE LUMIANG
Vea ataúdes centenarios en la cueva funeraria de Lumiang y luego practique espeleología en la cercana cueva de Sumanguing.
5. VALLE DEL ECHO
Descubra los ataúdes colgantes suspendidos en lo alto de los acantilados de Echo Valley en Sagada.
6. CATARATAS DE BOMOD-OK
Nade en las piscinas naturales de las cataratas Bomod-ok.
7. MUSEO BENCAB
Recorra el Museo BenCab, ciudad de Baguio, con sus obras de Ben Cabrera y otros artistas filipinos.
8. MUSEO BONTOC
Visite el Museo Bontoc, que exhibe el patrimonio de los pueblos indígenas de la región. Admire las tallas de madera de los ifugao en el Museo de Esculturas de la Cordillera.
9. ARTE Y CULTURA
Contemple las exhibiciones etnográficas en el Museo de Artes y Culturas de la Universidad de Saint Louis y el Museo Kordilyera en la Universidad de Filipinas Baguio.
10. GALERÍAS LOCALES
Visite el pueblo de Tam-awan, una galería de artistas en la ciudad de Baguio, que combina de manera única la estética indígena y la exquisita artesanía de la Cordillera en un concepto artístico para un pueblo adaptado a su entorno.
DÓNDE ALOJARSE EN LAS CORDILLERAS
Las Cordilleras: El alojamiento en las montañas de Las Cordilleras es sencillo, acogedor y asequible; los mejores lugares, incluidas las posadas y las casas de familia, tienen un encanto rústico y auténtico. Baguio tiene opciones más modernas y de lujo.
CÓMO LLEGAR
AIRE
Hay vuelos chárter estacionales desde los aeropuertos de Manila y Clark hasta el aeropuerto de Loakan, cerca de la ciudad de Baguio. Es mejor consultar los horarios con anticipación para conocer los detalles del vuelo.
TIERRA
Los principales puntos de entrada a la región son Baguio y Abra. El viaje de Manila a Baguio dura aproximadamente 7 horas por carretera, mientras que Abra está a aproximadamente 8 horas desde Manila. Dentro de la región, puede elegir entre autobuses, furgonetas o jeepneys, o alquilar un coche.
